As delícias do Brauni para a Copa do Mundo

PRA COMER ·

Ainda em clima de Copa do Mundo, diversos espaços no Rio e em São Paulo estão passando os jogos do Brasil – como já falamos aqui – e investindo em novidades no cardápio ou em grandes telas para ver a seleção brasileira jogar.

O Brauni também investiu no lema: torcer, beber e comer!

Criado pelo casal Priscila e Renato Lagden o Brauni é a versão brasileira da sobremesa queridinha do momento.

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Logo depois, o sucesso foi tanto que se transformou em um bem-sucedido food truck, com a ajuda do sócio Felipe Metz, e evolui para uma linda loja física no Jardim Botânico com um cardápio cheio de delícias da gastronomia americana.

No salão, a trilha sonora criada pela Radio Ibiza ajuda a entrar no clima.

A marca registrada é definida na música “Jackson”, dueto de Johnny Cash com sua esposa June Carter, e a épica “You Never Can Tell” de Chuck Berry.

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A trilha do Brauni é toda ambientada no blues de New Orlears, roots, nos primórdios do reggae e também do country. Artistas como Buddy Guy, Desmond Dekker e Hank Williams estão presentes em suas clássicas gravações, em raridades e lados B

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explica o criativo responsável pela trilha,  Lauro Almeida.


E para os jogos que são logo cedo, o Brauni preparou deliciosas opções de café da manhã como ovos mexidos, com torrada e bacon (R$17). Ou as entradinhas Mac & Cheese Clássico (R$20) ou as saborosas  Fritas (R$15).
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No menu principal nossa escolha foi o Burger Clássico (R$30) e de sobremesa. é claro, o carro-chefe e onde tudo começou: o brownie, montado a nossa maneira, com dois toppings a nossa escolha (R$20).
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